PDF til print
Mad bliver til jord
Et æbleskrog er organisk affald, det er endeskiven på brødet
også. Rester fra køleskabet er også organisk affald ligesom toppen
af gulerødderne og skralden fra kartoflerne. Når du går på toilet,
sender du organisk affald ud til rensningsanlægget.
Man kalder affald fra planter og dyr for organisk affald.
Organisk affald udgør over en tredjedel af al det affald, der
havner i skraldespanden. Det betyder, at en meget stor del af
skraldebilernes lastrum fyldes med organisk affald. Skraldebilerne
bruger en masse energi til at transportere de enorme affaldsmængder
hen til forbrændingsanlægget. Da organisk affald indeholder meget
vand, kan det ikke give så meget varme, når det bliver brændt.
Meget af det er affald, der lige så godt kunne blive til kompost
hjemme i haven.
Jord til bord til jord
Når planter går ud, rådner de. Når fisk og dyr dør, rådner de
også. I naturen forsvinder den slags affald. Man siger, at der sker
en biologisk nedbrydning.
Det er orme, insekter og mikroorganismer i naturen (især
bakterier), der nedbryder det organiske affald. Mikroorganismerne
omdanner affaldet til jord, varme, vand og luft. Biologisk
nedbrydning af mad- og haveaffald kaldes også for kompostering.
Affald kan blive til jord og gødning
Madaffald, kan blive til kompost. I nogle byer samler man
madaffald i nogle særlige poser, som samles sammen og blandes med
grene, græs og blade. Man kan også lave sin egen kompostbunke med
grøntsags- og haveaffald derhjemme. Her må man kun bruge grønt
(ikke tilberedt) affald, så komposten ikke tiltrækker rotter.
Blandingen lægges i nogle store stakke. Inde i stakkene begynder
nedbrydningen. Faktisk har mikroorganismerne så travlt og arbejder
så hårdt, at de store stakke bliver så varme, at de damper!
Efter nogle måneder er de små bakterier færdige med at arbejde,
og så er det hele lavet om til kompost. Komposten kan vi nu bruge
hjemme i vores haver til at lægge ovenpå jorden og græsplænen, så
planterne og græsset får næring til at vokse af. Ved at kompostere
have- og madaffaldet hjemme, slipper vi for at køre affaldet hen
til forbrændingen.
